Smakfullt Karlstad

Välkommen till Smakfullt Karlstad – En lokal dryck- & matmässa!

Den 11-12 september 2026 slår Racecourse upp portarna för höstens stora dryck- och matmässa. Provsmaka drycker och mat hos någon av alla våra utställare. Här finns möjlighet att provsmaka öl, vin, Champagne, whisky, gin, cider, rom, alkoholfria alternativ och massor av smakfulla produkter från producenter från när och fjärran.

Det finns ett 70-tal ställplatser för dig som vill komma med din husbil och bo kvar på området. 150 kronor per natt kostar dom och det finns tillgång till toaletter men det finns ej el & vatten. Boka din ställplats där du köper biljetter. 

Det kommer också finnas möjlighet att deltaga på provningar & masterclasses under mässan. Observera att dessa bokas separat och gäller endast tillsammans med giltig entrébiljett.

Aktuella vinprovningar & masterclasses:

Klockan 16:00, 17:00, 19:00 och 20:00 både fredag och lördag finns möjlighet att deltaga på en vinprovning med Mästerkocks-Nicke som också är känd från Youtube och hans kanal Vinsmart. Nicke håller hov och 4 viner i kombination med tillbehör kommer testas. Pris 295 kronor.

Klockan 18:00 både fredag och lördag finns möjlighet att deltaga på en avsmakningsmeny i kombination med bubbel. 4 bubbel serveras ihop med 3 olika tapasrätter bestående av:

·       Friterad hasselbackspotatis, löjrom, vispad vodka fraiché & gräslök

·       Vilttartartar, hjort, gruyère, brynt smörcrème, rostad hasselnöt, syrade kantareller & smörstekt surdeg

·       Kräfta i krispig taco, yuzu, fermenterad japansk chili, citronpärlor, hummerfond & koriander

Pris 595 kronor.

Klockan 16:00, 18:30, 20:00 på fredagen och klockan 15:00, 17:00 och 19:00 på lördagen finns möjlighet att delta när Anders Engman & Per Fredne tar med er på en smakresa bortom vinet.

Öl / Destillat & Ost i kombination håller på i 45 minuter och kostar 350 kr per person. Max 12 personer per tillfälle.

Vi prövar 5 drycker från 5 olika utställare på mässan och kombinerar dessa med noga utvalda ostar och tillbehör. Vi avslutar provningen med en liten överraskning.

-------------------------------------------------------------------------------

Observera att dessa bokas separat och gäller endast tillsammans med giltig entrébiljett.